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黄金全蛋椰蓉球的做法_1

2018-11-08 09:46:22
黄金全蛋椰蓉球的做法 “我刚开始接触烘焙都没有很讲究材料、配料的应用,完全是参考人家和面的配方
至于配料一般除了葡萄干就是红豆,渐渐的我开始不满足这种单一的做法
脑海里有千百种想尝试的美食,于是配料方面就开始层出不穷
很多时候换个搭配感觉真的完全不一样
买材料的时候,对于某些普遍常见的我都会一下子买很多以备不时之需
就比如今天用到的椰蓉,可是。。我本身不爱椰蓉,没想到我的家人也对它不感冒
没有考虑到后果,所以这些滞销的椰蓉只能我自己想办法处理了
椰蓉球无疑是,刚开始做的时候是想着送人的
烤好后尝了一个连我不喜欢吃椰蓉都觉得好好吃丫
这味道,我可以安心的装进罐子里给大胖纸带去公司啦~~~” 食材明细 主料 低粉 90克 椰蓉 120克 全蛋 1个 黄油 70克 奶粉 30克 糖粉 30克 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 黄金全蛋椰蓉球的做法步骤 1黄油室温软化后打发至黄油颜色变浅,加入糖粉搅拌均匀 2分3次加入打散的蛋液,每次搅拌至黄油蛋液完全融合再加入下一次 3加入奶粉搅拌均匀 4加入过筛的低粉和椰蓉拌匀 5揪一小块揉成球(跟蛋黄差不多大小)并在外面裹上椰蓉(另取的椰蓉) 6放入预热160度烤箱,中层上下火30分钟,关火后焖一会
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