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宝岛美食城本月底开业 花10元能品地道台湾小吃

2018-12-06 19:11:03
宝岛美食城本月底开业 花10元能品地道台湾小吃 天津北方网讯:原定于本月初开业的宝岛美食城因基础设施问题将开放时间顺延,但这一将地道台湾小吃引进天津的计划却引起了市民极大兴趣。

昨日,记者先期进入仍在紧张装修的宝岛美食城内部1探究竟。

据有关负责人介绍,基础设施到位后商品可很快准备就绪,预计本月底该美食城就可亮出真容。

天津+台湾 两地美食融为一体 天津的狗不理包子配上台湾的永和豆浆,两地美食文化融为一体,这就是我们的特色和理念。

宝岛美食城负责人郑清文接受本报采访时如是说。

据介绍,该美食城位于本市东站后广场东配楼二层,面积近3000平方米,包括19个台湾美食小吃摊位、1个烧烤海鲜区及小火锅、铁板烧、自助餐、面包坊、包子铺、水吧等商铺,还包括一个220平方米的 台湾精品超市 。

小吃摊位包括来自台北、高雄、台南、台中的台商,将制作蚵仔煎、卤肉饭、姜母鸭、蚵仔面线、大肠包小肠、肉圆、臭豆腐、新竹米粉、担仔面等数百种特点台湾小吃;台湾精品超市主要销售烟、酒、茶叶及凤梨酥等礼品。

昨日记者在美食城看到,装修工人正在为摊位贴壁纸,并将公共区的座椅搬到指定位置,预计开业后可同时容纳约350人同时用餐。

只要基础设施1到位,商户马上可以进驻,本月底就可以正式开业。

据了解,开业后美食城将于每天6至9时提供早餐,其中既有地道台湾风味,也会提供油条、包子、煎饼等市民熟习的品种;9时开始供应各式台湾小吃,冬季营业至24时,夏季延至次日凌晨2时,并根据季节提供不同食品,还将有天津特点吹糖人现场表演等节目。

可自带食材 让消费者吃得放心 郑清文表示,美食城开业后将以平价销售地道台湾美食。

我们每种小吃售价约10至25元,人均消费预计在30至50元。

为保证风味地道,全部调味料都来自台湾,食材方面也在本地选择较为上乘的,再从做工、品相方面体现台湾小吃的特色。

美食城的另外一特点,就是可以 自带食材 。

郑清文说: 我们有一个烧烤海鲜区,每天提供鲜活海鲜;如果顾客自己带海鲜来,我们也可以收取加工费进行制作,让消费者享受实惠的价格。

食品安全方面,该美食城已建成独立的检验室,设专人就食材、成品、卫生环境、用水等进行检验,未来也有望将每日检验结果在美食城内公示,让顾客放心。

近几年,本市在南市食品街等处举办过多次台湾商品展,均取得很好的销售业绩。

展销时我们每个摊位每天营业额都在万元以上,守旧预计美食城开业后,每一个摊位月营业额会在10万至15万元。

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